মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে মাখন বিট করুন। ধীরে ধীরে চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং লবণ যোগ করুন।
একটি আবদ্ধ ভর গঠিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। 2টি ডিমে ধীরে ধীরে নাড়ুন। কর্নস্টার্চ এবং বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান, মাঝারি গতিতে ব্যাটারে চেলুন এবং নাড়ুন। পপি বীজ কেক মিশ্রণে নাড়ুন (1 চা চামচ সংরক্ষণ করুন।) প্রতিটির ভিতরে 2টি কাগজের কাপ রাখুন, কাপের মধ্যে ব্যাটারটি ভাগ করুন এবং ওভেনে বেকিং ট্রেতে রাখুন। উপরে/নীচে 180 ডিগ্রি তাপে, গরম বাতাস 160 ডিগ্রি (প্রিহিটেড) প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
তারপর একটি কেক র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন। গ্লেজের জন্য, জলের সাথে গুঁড়ো চিনি এবং চা চামচ পোস্ত বীজের মিশ্রণ একটি ঘন সামঞ্জস্যের জন্য মেশান। এটি দিয়ে মাফিনগুলি ব্রাশ করুন এবং গ্লেজ সেট হতে দিন।
