মাংসের লোফের সাথে স্ট্রামার ম্যাক্স

একটি ফ্রাইং প্যানে 2 টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং লিভার পনিরের টুকরোগুলি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সরান এবং গরম রাখুন। প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং 10-20 মিনিটের জন্য ক্যারাওয়ে বীজ দিয়ে স্যুরক্রট ভাজুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। সরিষা দিয়ে আস্ত রুটি ছড়িয়ে দিন, এতে অর্ধেক স্যুরক্রাউট ছড়িয়ে দিন, উপরে লিভার পনিরের টুকরো রাখুন এবং বাকি সাউরক্রাউট দিয়ে ঢেকে দিন। একটি কড়াইতে 4টি ভাজা ডিম ভাজুন এবং পাউরুটির উপরে রাখুন। ঘেরকিন দিয়ে পরিবেশন করুন।