চিকেন ফিললেটগুলি পরিষ্কার করুন এবং সমান আকারের কিউব করে কেটে নিন এবং গরম ভাজুন।
মরিচ এবং ডাইস থেকে বীজ সরান, পেঁয়াজকে ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং উভয়ই সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন।
লবণ, গোলমরিচ, জিরা এবং পেপারিকা পাউডার বা লাল মরিচ দিয়ে সিজন করুন। মাশরুম যোগ করুন (হিমায়িত অবস্থায়ও করা যেতে পারে, শুধু একটু বেশি সময় লাগে), প্যানটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এটি মাশরুমের মাধ্যমে খুব ক্রিমি সামঞ্জস্যে আসবে, এটিও ভাল, প্রয়োজনে সামান্য জল যোগ করুন। তারপর আলু ছোট ছোট টুকরো করে কেটে প্যানে যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিটের জন্য আবার সিদ্ধ করুন। দই পনির, টক ক্রিম, চিভস, এক ড্যাশ তেল এবং লবণ দিয়ে সিজন মেশান।
সমাপ্ত চিকেন প্যানটি ভাগ করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী প্রতি 2 টেবিল চামচ দই মিশ্রণ বা তার বেশি দিন।
