সংক্ষিপ্তভাবে টমেটো ব্লাঞ্চ করুন, স্কিন এবং বীজগুলি সরান, ছোট কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কুচি করুন। মরিচ থেকে বীজ সরান এবং সূক্ষ্ম স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। বেকন কেটে নিন এবং গরম পরিষ্কার মাখনে ভাজুন। এখন পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ঘাম দিন। টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন। উদ্ভিজ্জ স্টক দিয়ে ডিগ্লাজ করুন এবং টমেটো যোগ করুন।
উচ্চ তাপে সামান্য কমিয়ে দিন, কাটা তুলসী যোগ করুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
পর্যাপ্ত গরম না হলে, সামান্য গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। সবশেষে, গ্রেট করা পনিরে নাড়ুন এবং সাথে সাথে পরিবেশন করুন। ক্রিম সসের বিকল্প হিসাবে সব ধরণের পাস্তার সাথে দারুণ স্বাদ।
