2 টেবিল চামচ রমের সাথে মিছরিযুক্ত ফল মেশান। ঠান্ডা জলে জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন। বাকি রাম এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ডিমের কুসুম বিট করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি প্রায় সাদা হয়।
হালকা আঁচে ভেজা ফোঁটা জেলটিন দ্রবীভূত করুন এবং ডিমের কুসুমের মিশ্রণে নাড়ুন। ফলের মধ্যে নাড়ুন। আলাদাভাবে ডিমের সাদা অংশ এবং ক্রিম বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত এবং ভাঁজ করুন।
কমপক্ষে 1 ঘন্টার জন্য ডেজার্ট ফ্রিজে রাখুন। তারপর 2 চা চামচ দিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করুন। চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
